唐突だがミシュランガイドをご存じだろうか。フランスのタイヤメーカーであるミシュランが定期的に発売するレストランのガイドブックだ。近年は本国フランスだけでなく東京、鎌倉、京都といった日本版も発売されているので目にされた方も多いことだろう。で...
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