彼らのスキルはお客様に感動を呼ぶサービスをいかに提供できるか。メニューを手にしたお客様と目が合い、それからお客様へ向かうのでは遅い。お客様がメニューを見て、オーダーを決めて彼らを呼ぼうとしたときには既にそばにいるのが基本。メニューを上から...
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