大阪青年会議所が「ハイブリッド」定例会、料理通じ〝おもてなし〟の極意学ぶ

工具からフライパンに持ち替え料理に奮闘する会員ら
工具からフライパンに持ち替え料理に奮闘する会員ら
久々のリアル例会に多くの会員企業が集まった（最前列左から3番目が細川氏）
久々のリアル例会に多くの会員企業が集まった（最前列左から3番目が細川氏）
本格的な機材を使ったウェブ同時配信で参加を見送った会員らに会場の模様を伝えた
本格的な機材を使ったウェブ同時配信で参加を見送った会員らに会場の模様を伝えた
会場でも細川氏と池田会長が「おもてなし」など様々なテーマで討論を交わした
会場でも細川氏と池田会長が「おもてなし」など様々なテーマで討論を交わした
「焦がし醤油の香るチャーハン」。シンプルだがていねいな調理が生きるメニューだ
「焦がし醤油の香るチャーハン」。シンプルだがていねいな調理が生きるメニューだ

　チャーハン作ってお・も・て・な・し？―。大阪自動車青年会議所（大自青、池田卓史会長＝オカダ自動車工業社長）が、料理教室を通じて接客の手法を学ぶユニークな取り組みで話題を呼んでいる。このほど開いた定例会では、講師にフードデザイナーの細川芙美...

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