連載「のら猫コンサルタントが見た 自動車販売店のなぜ」(477) なぜ、馴染みの焼鳥屋は逆境にも負けないのか

  • 自動車流通・新車ディーラー, 連載・インタビュー
  • 2021年10月2日

 私がよく行く焼鳥屋の話。コロナ禍にあって飲食店はほとんどの店が苦境に立たされている。そんな世間の状況などどこ吹く風とばかりに、その焼鳥屋はいつも満席。予約なしで立ち寄って「すみません、今日はいっぱいで…」と頭を下げられることも多い。 この...

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