連載「のら猫コンサルタントが見た 自動車販売店のなぜ」(530)なぜ、老舗のラーメン屋はセルフ精算機を導入したのか

  • 自動車流通・新車ディーラー, 連載・インタビュー
  • 2022年10月22日

 地元でたまに足を運ぶ老舗のラーメン屋。そのラーメン屋が先日、タブレットの注文機と無人会計システムを導入した。もともと店舗入口で食券を購入し、それを店員に渡すスタイルだったものを、帰りがけにセルフ精算機で会計する仕組みに変えたのだ。 人対人...

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