コールドチェーン標準化の背景や物流事業の将来性などについて、国土交通省の重田雅史（おもだ・まさし）物流審議官に聞いた。 ―コールドチェーンの標準化を進める背景は 「生産性を上げる場合は二つのことを考える必要がある。一つは業務効率―つまり１...
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