昨年、仕事で東北地方を訪ねた時のこと。初日の取材を終え、ホテルに帰る前に近くのコーヒー店に立ち寄った。普段からよく利用する、全国展開しているチェーン店だ。どの店舗でもマニュアルにのっとった接客対応を徹底しているため、良くも悪くも印象に残り...
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