「あんたも作ればいいやろ」－。博多商人らしい、あけっぴろげな言葉だ。昨年、朝日新聞の経済面に連載「明太子を作った会社」が掲載され、「ふくや」創業者である川原俊夫を紹介した。今も地元では「商標と特許をとっとたら、大もうけたい」とささやく。 ...
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