先日、お取引先との会食で、地方都市の住宅地にたたずむ和食店を再び訪ねた。以前、知人に連れて行かれた際に、数々の印象深いことに心引かれ、再訪する機会をうかがっていたのだ。印象深いこととは、料理もそうだが、同時にお店と店主のストーリーだ。 ま...
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