連載「のら猫コンサルタントが見た 自動車販売店のなぜ」(325)なぜ、老舗は昔ながらの味を守るのか

  • 自動車流通・新車ディーラー, 連載・インタビュー
  • 2018年8月18日

 お盆で帰省された方も多いことだろう。私は実家に帰る際に、昔ながらの和菓子屋に立ち寄ることが多い。店の間口は二間ほど。何の変哲もない昔ながらの小さな和菓子屋だ。 売っているものは看板商品の豆大福と、季節に合わせた商品が数種類。いま時だと水羊...

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